Sabe quando alguém pede pra você recomendar um restaurante diferente e delicioso e a resposta vem com a boca salivando com gostinho quero mais? É assim que eu lembro do restaurante Sino, que fica na avenida super charmosa de Santana Row em San Jose. O restaurante é mix da culinária cantonesa com infusão chinesa moderna. É um pouco difícil de explicar os sabores que rolam por lá, mas posso garantir que o ambiente é super gostoso e a comida é boa demais!
Restaurante Sino em Santana Row
Elegantemente projetado para encantar os visitantes com o estilo sensual de Xangai, o restaurante tem uma entrada marcante com e um clima super animado.
Sino – o melhor restaurante do Vale do Silício
O pequeno corredor da entrada, exibe diversos prêmios de revistas locais e nacionais que confiram a qualidade do lugar, que rende o título de “The Best of Silicon Valley” por mais de uma década.
Restaurante Sino em San Jose – cantonês com infusão chinesa
Em 1987, Chris abriu o Straits em San Francisco, com o nome de The Strait of Malacca, que foi uma réplica dos restaurantes que ficavam entre as fronteiras de Singapura e Malásia. Seus pratos meticulosamente elaborados foram um sucesso instantâneo.
Anos mais tarde o Chris trouxe outros restaurantes permitindo que os clientes pudessem embarcar numa jornada de descobertas com excelentes pratos, serviço impecável e uma atmosfera pra lá de elegante. Sua técnica segue as raízes tradicionais dos métodos culinários asiáticos e traz um toque moderno e sofisticado incorporado ingredientes frescos e locais.
Dim Sum, a especialidade da casa
Dim Sum que na cultura asiática significa “Um pouco de Algo do Coração” é um dos pratos mais típicos servidos no Sino, esta maravilha utiliza técnicas tradicionais da gastronomia de origem cantonesa. Trata-se de um macarrão de arroz recheado com várias delícias, como: lagosta e camarão, porco e camarão, frutos do mar e espinafre, entre outros que não sei traduzir, mas posso afirmar que são muito bons, como por exemplo, o har gow 😛
Outra especialidade da casa são os Hand Crafted Noodle Rolls, onde mais uma vez os noodles de arroz trazem um recheio que fazem toda diferença.
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Experiência no restaurante Sino em San Jose
Nós fomos no Sino pela sugestão de uma amiga que morava na cidade e disse que este era um dos melhores locais pra almoçar quando se está em grupo. Não que não seja um programa legal pra um casal, mas é que um dos atrativos do local, são os pratos estilo família que podem ser compartilhados. Você pede uma porção onde todo mundo pode comer um pouco e sair super satisfeito, entendeu? Grande parte das sopas e saladas serve de 4 á 6 pessoas. Então, é bem legal pra quem está num grupo, como era nosso caso e quer compartilhar o básico e provar um pouquinho de cada do especial da casa. Foi o que fizemos 😀
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Nós fomos num grupo com mais ou menos 20 pessoas, pedimos uns pratos de entrada, entre eles a salada básica que é certo que agrada qualquer um, bata frita – que por sinal é super elaborada, franguinhos, o tal dim sum – diferentes versões e tinha até uma empada que parece muito com as nossas, tudo super delicioso!
Depois pedimos um prato para cada 3 ou quatro pessoas. As porções foram super bem servidas e foi uma pena ver a quantidade que sobrou da comilança. Tem uma variedade incrível de pratos que vão desde os frangos e bifes até lagosta e pato, com uma variedade bem interessante de coisas pra veganos e vegetarianos. Eu que sou super chegada numa carninha, pedi um Filet Mignon Pepper Steak que estava divino e era impossível de comer sozinha. Os drinks também são deliciosos e tem várias especialidades da casa.
Happy-hour no Sino restaurante em Santana Row
O happy-hour acontece de segunda à sexta, das 16 às 19 horas. Durante o happy-hour as porções tem um preço especial e as porções iniciam em $2 e ficam em média entre $6 e $9 dólares.
O restaurante é aberto de domingo à terça das 11 às 22h. Quartas das 11 ás 23h e de quinta á sábado das 11 da manhã á meia noite. Endereço: 377 Santana Row #1000
San Jose, CA 95128.
Se você for pra San Jose e quiser jantar num lugar super gostoso, com ambiente super agradável, fica a dica!
